麻辣萝卜丝鱼
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彼乐改医廖
麻辣萝卜丝鱼，白萝卜和鱼是冬节里常吃的菜。白萝卜营养丰富，价格便宜。配任意食材都美味好吃
时间: 30分钟-1小时
食材
白萝卜
500g
草鱼
500g
油
适量
盐
适量
蒜
适量
辣椒粉
适量
生抽
适量
味精
适量
步骤
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1. 备萝卜丝，草鱼， 蒜。 -
2. 辣椒粉少许 ，
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3. 用热油化开，
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4. 先炒萝卜丝，
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5. 翻炒翻炒，
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6. 炒软，
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7. 出锅待用。
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8. 另放油下入切好的鱼，
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9. 撒些盐，
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10. 煎片刻，
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11. 淋上生抽，
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12. 炒匀，
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13. 放清水，
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14. 倒进辣椒粉，
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15. 烧开，
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16. 煮十分钟，将鱼味煮出。
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17. 再放进炒好的萝卜丝，
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18. 再煮二分钟，
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19. 放进蒜和香菜烧开，
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20. 调入味精，
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21. 即可装盘。
小贴士
鱼先煎稍黄再放清水，鱼不会有腥味。
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