发面油酥饼
11.8万热度
155收藏
收藏
|
爱美
分享一个发面油酥饼的做法,好吃又美味,不比外面买的差!
时间: 1-2小时
食材
面粉
300克
酵母
3克
盐
3克
油
适量
干面粉
适量
步骤
-
1. 这是发好的面团。 -
2. 里面的蜂窝组织很多。
-
3. 干面粉适量加入热油加一点盐和五香粉调成油酥。
-
4. 醒发好的面揉面排气擀成大的面饼把调好的油酥刷均匀。
-
5. 然后顺着一头卷起来。
-
6. 切成均等分面肌然后按扁压圆。
-
7. 分别擀成小面饼在醒发20分。
-
8. 然后电饼铛提前预热放入面肧。
-
9. 2面均匀烙至翻面，大约4分钟小饼鼓起来就熟了。
-
10. 加了油酥烙至的发面饼层层起酥面皮也很蓬松宣软。
-
11. 对半切开看看层次很丰富。
-
12. 搭配稀粥也是早餐首选。
-
13. 成品上图。
相关菜谱
-
发面油酥烧饼
我觉得很酷啊啊啊15.3万热度777收藏 -
发面油盐饼
早起搬砖了13.8万热度843收藏 -
【八月暑味】老面肥鸡油酥饼
岫烟priority1.3万热度191收藏 -
发面油饼子
YEPaNLIo4.3万热度175收藏 -
发面油饼
普懊趟绰级14.3万热度75收藏 -
米粉黄油酥饼（中筋面粉版）
小袋鼠打怪兽13.4万热度18收藏 -
香蕉油酥饼
醉笑三千席醉儿7.4万热度133收藏 -
香甜油酥饼
欧阳6.7万热度94收藏