焗西兰花
6.8万热度
154收藏
收藏
|
聪郧采顿谙
还剩了点批萨酱，决定焗一道西兰花把它解决掉。没有加太多马苏里拉，因为，一个人吃的话，奶酪就太多了。其实，如果满铺马苏里拉的话，烤得黄黄的，看起来更吸引人。
时间: 30分钟-1小时
食材
西兰花
1棵
薰里脊肉
2片
马苏里拉奶酪丝
40克
自制批萨酱
50克
青椒
1/3根
红椒
1/3根
步骤
-
1. 准备用料 -
2. 青红椒洗净切小丁，里脊肉切小片
-
3. 西兰花洗净掰成小块
-
4. 放入沸水中，焯至断生
-
5. 捞出控水
-
6. 平底锅烧热，倒入批萨酱炒热
-
7. 倒入青红椒丁，略加翻炒
-
8. 加西兰花炒匀，离火
-
9. 倒入焗盘中
-
10. 撒上里脊肉
-
11. 再撒上马苏里拉
-
12. 放入烤箱，中层，上下火200度，烤15分钟左右
-
13. 出炉
小贴士
西兰花焯水后尽量控干水分。
在平底锅中翻炒主要是为了让料汁均匀裹在西兰花上，不需要炒太久
在平底锅中翻炒主要是为了让料汁均匀裹在西兰花上，不需要炒太久