酸豇豆炒肉皮怎么做？
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京细菜谱
酸豆角洗净切丁，热油爆香姜，放入酸豆角、泡椒翻炒，然后放入肉片、生抽炒匀，最后撒葱即可
时间: 10分钟内
食材
酸豇豆
150g
卤肉皮
150g
青红泡椒
2个
油
适量
姜
适量
生抽
适量
蔬之鲜
适量
香葱
适量
步骤
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1. 把酸豇豆洗洗切丁， 肉皮切条
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2. 热锅凉油，油热8成下姜末翻炒出香味、加酸豇豆
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3. 加泡椒翻炒出酸辣味
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4. 加肉皮翻炒均匀出香味
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5. 加生抽、蔬之鲜翻炒均匀
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6. 最后撒香葱即可
小贴士
酸豇豆和卤肉皮都有咸味，一般不用加盐翻炒
吃辣的可以加小米椒一起翻炒
吃辣的可以加小米椒一起翻炒
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