树莓酱芝士派怎么做?
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京细菜谱
饼干压碎加黄油、酸奶混匀压在模具底部冷藏,奶酪芝士打至光滑加入淡奶油、酸奶、糖、鸡蛋、生粉混匀,倒入模具中,放入果酱烤25分钟即可
时间: 30分钟-1小时
食材
奶酪芝士
150g
淡奶油
100ml
鸡蛋
1个
酸奶
50ml
饼干碎
150g
生粉
1勺
黄油
30g
白糖
30g
树莓果酱
适量
步骤
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1. 把饼干压碎和软化的黄油、20G酸奶混合,混合好的饼干碎按压在模具底部,然后放入冰箱冷藏备用
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2. 奶酪芝士隔水软化,用手动打蛋器搅拌光滑
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3. 加入淡奶油、酸奶和白糖打至糖溶化
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4. 鸡蛋打散后加入搅拌均匀
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5. 加进一勺生粉,混合均匀后即为派馅
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6. 把派液倒在饼干底上面
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7. 随意放上树莓果酱,并用牙签挑出纹路
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8. 烤箱提前预热,180度烤25分钟即可
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