蒜香椒盐鸡块怎么做？
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京细菜谱
鸡腿去骨腌制半小时，然后将鸡腿煎至两面金黄，切块备用。热油爆香葱蒜、红椒，放入鸡块翻炒，再倒入秘籍、椒盐炒至鸡肉熟透即可
时间: 10-30分钟
食材
大鸡腿
1个
蒜
适量
葱末
适量
小红椒
1个
油
适量
盐
适量
米酒
10g
白胡椒粉
适量
椒盐
适量
步骤
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1. 鸡腿洗净，去骨，将鸡腿两面均匀的抹上腌料，抓匀。腌30分钟入味。
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2. 不粘锅烧热，将鸡皮朝下，中小火煎。
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3. 煎出油后，翻面，将两面煎至金黄色。关火
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4. 切小块。
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5. 余锅烧热，放入葱花、蒜末、红椒圈，炒出香味。
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6. 放入鸡块，翻炒均匀。
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7. 炝入米酒，翻炒至肉全熟。撒上椒盐，装盘，撒上芝麻点缀。
小贴士
1、鸡腿肉煎的时候，用铲子压一压。
2、不需要放入油。
2、不需要放入油。
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