花菜焖腊肉怎么做？
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京细菜谱
热油炒香香料，再放入腊肉，辣酱炒出红油，放入花菜加水烧开，放调料勾芡炒匀即可
时间: 10-30分钟
食材
腊肉
100g
花菜
300g
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
生抽
适量
花椒
适量
姜丝
适量
大葱
适量
步骤
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1. 锅里放入油烧热，放入姜丝和花椒炒香再放入腊肉
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2. 加入辣椒酱炒出红油
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3. 放入花菜炒匀
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4. 放入生抽，适量的水，大火烧开转中火焖熟
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5. 放入葱白、盐和鸡精炒匀
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6. 勾入薄芡，放入葱叶子炒匀关火
小贴士
不能闷太久，水加少点焖的刚刚熟就好 勾点薄芡更入味
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