紫菜包饭怎么做？
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京细菜谱
米洗净蒸熟，加盐和寿司醋拌匀，鸡蛋煎熟配菜全部切丝，紫菜上铺好米饭和配菜，用卷帘卷紧实，切好摆盘即可
时间: 10分钟内
食材
寿司紫菜
1包
珍珠米
300g
黄瓜
1根
胡萝卜
1根
腌萝卜
1根
火腿
2根
鸡蛋
2个
寿司醋
5勺
盐
少许
步骤
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1. 珍珠米洗净，加水300ml蒸好，放凉，将所有的蔬菜切成筷子粗的小条
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2. 鸡蛋摊成蛋饼切条，不用洗锅将胡萝卜条煎软
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3. 米饭加盐少许，寿司醋3瓶盖拌匀
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4. 带上一次性手套，卷帘上铺好紫菜片，光面朝下，最上方留出0.5cm的空白其余地方铺上米饭
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5. 用手掌压紧实后一次放上所有的食材，食材放在紫菜的下1/3
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6. 用卷帘将紫菜包饭卷紧实，切成1.5cm的厚度，刀身粘上米饭后洗干净再切，切好摆盘或装进饭盒就可以了
小贴士
做寿司的米饭要煮得比平时吃的米饭硬，水的量建议比正常煮米饭少
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