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鲜虾炒面怎么做?
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京细菜谱
虾去虾线腌制,鸡蛋煎熟切蛋丝,热锅炒好虾和蔬菜,再放入面条和调味料炒熟,最后放入虾和蛋丝炒匀即可
时间: 30分钟-1小时
食材
拉面
1包
300g
紫甘蓝
适量
生菜
半颗
鸡蛋
2个
胡萝卜
半根
适量
适量
适量
适量
适量
生抽
少许
料酒
适量
步骤
  • 1. 虾洗净去掉虾线,放入姜片、蒜片、盐、料酒腌制10分钟。
  • 2. 鸡蛋打散,放入电火锅中摊成蛋饼,取出,切成丝。
  • 3. 锅加热,加入适量的油,倒入腌制好的虾炒至虾变红捞出。
  • 4. 锅加热,加入适量的油,倒入切好的蔬菜
  • 5. 放入焯好的面条,加入盐、糖、生抽调味。
  • 6. 最后加入炒好的虾、切好的蛋丝,炒至均匀即可出锅。
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