用这些材料做彩色吐司面包,不用添加任何的色素,这个配方免费送了
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手嗡凭孛蒂
酸酸甜甜的三色辫吐司,为夏日增添一份滋味
时间: 30分钟-1小时
食材
水
105g
高筋面粉
250g
糖
50g
盐
2g
奶粉
10g
鸡蛋
1个
黄油
25g
酵母
3g
绿茶粉
5g
红曲粉
5g
步骤
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1. 除了绿茶粉和红曲粉备用,将其它材料放入面包桶。
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2. 选择面包机和面菜单,时间30分钟。可以拉出薄薄的手套膜。
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3. 将和好的面团平均分割成3份,拿1份面团加入红曲粉用手揉均匀
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4. 另1份面团加入绿茶粉揉均匀
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5. 然后把3份面团放入烤箱发酵20分钟后,拿出将绿茶面团擀开翻面卷起揉长
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6. 将红曲面团擀开翻面卷起揉长
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7. 将面团擀开翻面卷起揉长
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8. 将3个色的面团辫在一起
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9. 辫成辫子
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10. 放入金色的吐司模具中,放入烤箱发酵60-70分钟。
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11. 放进烤箱烤制30分钟左右,上下管约150度
小贴士
建议使用可以和出手膜的面包机,我使用的是东菱的BM1352AE-3C这款面包机哦,烤制的时候用上下管独立控温的烤箱比较好,我使用的是东菱的新款的电子烤箱DL-K30A呢
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