五月立夏,春夏交替,常喝这道汤,清热去火消暑,一锅才花5块钱
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安灯泡好闪
百合有温肺止嗽、养阴清热、清心安神、利大小便等功效。绿豆具有清热、解毒、祛火的功效。忍不住吃辣,最终还是上火,所以煮点绿豆汤喝以减少火气。多喝几次绿豆汤,还是挺有效果的。
时间: 30分钟-1小时
食材
绿豆
50g
百合
10g
冰糖
适量
步骤
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1. 准备百合,绿豆和冰糖。
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2. 百合和绿豆分别洗净,并提前浸泡三至四个小时。
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3. 砂锅加水,放入绿豆,大火煮开转小火煮10分钟。
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4. 放入百合,煮至绿豆开花。
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5. 放入冰糖,煮至冰糖溶化。
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6. 焖5分钟左右,盛出即可。
小贴士
绿豆和干百合提前浸泡会减少煮汤所需时间。
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