绿豆糕别再买着吃了,做法和配方教给你,无添加剂,香甜又解暑!
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朗谒仲鸭簇_
这几天一直在忙,没来得及好好更新上传菜谱了,今天终于把手头的事处理好了,继续美食之旅。还是前段时间做的绿豆糕,今天处理了一下图片,上传分享下。
时间: 30分钟-1小时
食材
绿豆
100g
蜂蜜
20g
炼奶
30g
白糖
10g
步骤
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1. 将绿豆洗净,放在水中浸泡过夜,泡至皮被胀破。
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2. 抓起绿豆,用双手轻搓,用清水漂洗冲走绿豆皮,大部分会去掉皮,剩余少数未脱落的可以用手摘除掉。
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3. 将脱好皮的绿豆放在蒸锅上,大火蒸约20分钟.
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4. 蒸好后放搅拌机里面搅拌成半粉状的蓉。喜欢细腻的可以过筛。
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5. 加入炼奶和蜂蜜。
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6. 拿一些绿豆蓉团成圆球。
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7. 装入模具。
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8. 按压出形状后提起模具即可。
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9. 做好的样子。
小贴士
如果怕粘的,可以适当 的在模具里面撒些熟粉,再倒出来,放入绿豆蓉,可以有效的防粘。可以根据甜度调整白糖、蜂蜜和用量哦。
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