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简单易学,快速掌握,教你做一道健康、美味、可口的香菇芹菜炒方便面
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失眠Christian
方便面虽然方便,却不能多吃,偶尔吃一次,味道确实也不错的。大家都知道,大部分的方便面的面饼都是油炸型的,饱含很多油脂。如果是直接用开水泡一下,那些带着油脂的汤水就会被一起持刀肚子里了。还有桶装方便面,如果是在家里吃泡面,最好另外找一个大碗来泡,那个桶对身体也不好。最好就是把面饼拿出来,用开水煮一下,捞出来,重新加水烧开,再下面。这个时候,你就会发现,刚刚煮面的水是很浓白的,上面飘了一层的油花。或者我们去买那种非油炸型的方便面,比如五谷道场的,需要在锅里煮开才能吃,直接泡恐怕泡不开的,那个面饼很结实的,也不能干吃。今天用方便面来做个炒面,味道还不错哦。
时间: 10-30分钟
食材
方便面
1袋
香菇
适量
芹菜
适量
鸡蛋
1个
适量
植物油
适量
适量
十三香
适量
鸡精
适量
步骤
  • 1. 准备材料,香菇、芹菜和葱姜洗净。
  • 2. 全部切成丝。
  • 3. 锅内加水烧开,下入方便面。
  • 4. 煮软后捞出备用。(方便面含油脂,不用拌油也不会粘的。)
  • 5. 起油锅,先把鸡蛋炒熟盛出来。
  • 6. 再起油锅,炒香葱姜丝。
  • 7. 放入芹菜香菇炒匀,放入适量盐。
  • 8. 适量十三香翻炒均匀。
  • 9. 放入炒好的鸡蛋。
  • 10. 放入煮好的方便面。
  • 11. 翻炒片刻。
  • 12. 放入鸡精,炒匀后出锅。
小贴士
方便面本身含有油脂,煮好后不用放油也不会粘连的。
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