番茄鸡蛋面
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decisive热裤
番茄鸡蛋面是本宝宝最喜欢的面条之一，番茄漂亮得颜色、酸酸的味道与面条搭配在一起，代入感满满。尤其是再配上我最爱的辣条君，都是爱呀！
时间: 10-30分钟
食材
番茄
1个
鸡蛋
1个
面条
150g
盐
适量
鸡精
适量
生抽
适量
蒜子
2颗
小葱
2根
步骤
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1. 准备食材：挂面；鸡蛋；番茄；蒜子；小葱。 -
2. 番茄切碎。
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3. 鸡蛋打入碗中搅拌均匀，锅中倒入适量食用油烧热，倒入鸡蛋煎熟，用锅铲压碎盛入碗中备用。锅中留底油。
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4. 放入压碎的蒜子爆香，倒入番茄炒至变软。
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5. 放入适量清水烧开。
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6. 下入面条，加入少许清水煮开，煮至面条熟时放入炒好的鸡蛋和葱花。
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7. 放入适量盐、生抽和鸡精即可盛入碗中。再丧心病狂的配上我的辣条君，味道自行脑补。
小贴士
放入宽面条时，加入些许清水煮开，防止出现锅开面条却没熟的情况；煮好的面条要尽快盛出吃掉，面条在锅里或碗里放久易干、易粘连。
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