番茄鸡蛋面
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晁盖distinguish
中午女儿上幼儿园不在家里吃饭，家里就是我和老公两个人吃，所以中午我们两个人懒得炒菜，煮米饭啦，就简单煮点面啊米粉之类的，今天做这个番茄鸡蛋面就非常满意，又有菜又有蛋，而且有面也好吃，也营养。
时间: 10-30分钟
食材
番茄
200g
面
100g
鸡蛋
2个
木耳
30g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
大蒜
适量
白砂糖
适量
步骤
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1. 鸡蛋两个放入碗中，打散备用。 -
2. 番茄洗净切块儿。
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3. 锅中放入适量水，放两饼面去煮。
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4. 另放一个锅去，炒鸡蛋。
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5. 鸡蛋炒熟用筷子搅散，然后盛出来备用。
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6. 锅中加点油爆香蒜米，把番茄和少许木耳丝放进去翻炒。
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7. 加入少许白砂糖。
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8. 加入适量盐。
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9. 把之前炒好的鸡蛋倒回锅中。
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10. 淋少许生抽。
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11. 加入适量的开水。
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12. 盖上盖子煮两分钟。
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13. 面条煮好后捞出来放在碗中，把煮好的番茄鸡蛋，浇在面上即可。
小贴士
面条要提前煮好再和蕃茄炒鸡蛋放在一起。