山药蛋小米粥
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陨队矩接某
山药蛋是山药的种子,椭圆形,比黄豆粒大些,很爱熟。和小米一起煮粥,浓滑香稠。并有温补脾胃、滋阴养血之功效。
时间: 10-30分钟
食材
山药蛋
200g
小米
150g
白糖
适量
步骤
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1. 洗净,多过几遍水
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2. 淘好米
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3. 60度水下米和山药蛋,用sao中火煮开
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4. 见扑锅掀起锅盖,转小火慢熬10分钟
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5. 放一根筷子避免再扑锅
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6. 见粘稠即妥,加点白糖
小贴士
温水下米最好。
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