您的位置: 首页>菜谱分类>橙香杯子蛋糕
橙香杯子蛋糕
8.3万热度
1.2万收藏
含蓄
这是一款快手小蛋糕,加入整个煮熟的橙子泥,橙香浓郁,松软可口,甜而不腻。橙子是西点里最惹味的百搭水果,将整个橙子煮熟可去除苦涩,使蛋糕松软香甜,完全可以用植物油替代动物黄油,而且橙子煮熟后还有止咳疗效的作用。不仅好吃,做法也非常简单,无需打发黄油,按照步骤将所需材料混合即可,是一款很适合烘焙新手的健康美味小蛋糕。女儿带了4个到学校去加餐吃,结果回来怯怯的说:我只吃了一个,其它都抢光了,不过大受欢迎哦,同学都说很好吃。
时间: 30分钟-1小时
食材
低筋面粉
100g
细砂糖
40g
玉米油
60g
橙子
1个
鸡蛋
1个
泡打粉
2g
小苏打
1g
步骤
  • 1. 橙子先用盐清洗表面,然后再放淡盐水里煮开,开小火煮30分钟,取出晾凉。
  • 2. 准备材料。
  • 3. 橙子切成块,取出里面的籽。
  • 4. 用料理班搅打成橙子泥,如果有些干难搅打,可以少加些水。
  • 5. 糖和油混合,用打蛋器搅拌均匀。
  • 6. 加入鸡蛋。
  • 7. 搅匀,使糖溶化。
  • 8. 加入橙子泥混匀。
  • 9. 混合成均匀的糊。
  • 10. 筛入低分和泡打粉、小苏打的混合粉。
  • 11. 用打蛋器切拌成均匀无干粉颗粒的蛋糕糊,装入裱花袋。
  • 12. 挤入纸杯中。
  • 13. 放入预热好的烤箱中层,180度,20分钟表面微黄即可取出,自然冷却。
小贴士
蛋糕糊里可以加入些巧克力碎、葡萄干、蔓越莓等,可以有不同的风味和口感。
这道菜的其他做法

橙香杯子蛋糕

164收藏
4.7万热度

橙香杯子蛋糕

733收藏
6.9万热度

橙味杯子蛋糕

163收藏
4.7万热度

橙味杯子蛋糕

195收藏
1.4万热度

柠香杯子蛋糕

143收藏
7.1万热度
热门菜谱

茄子饺子(超简单)

177收藏
420.2万热度

白菜饺子

120收藏
278.3万热度

豆干芹菜

22收藏
254.7万热度

虎皮青椒

88收藏
235.8万热度

丝瓜浸鱼丸

108收藏
207.2万热度
相关菜谱