鸡蛋蒜苔土豆盖浇饭
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负能量阿宁
新蒜苔上市，又鲜又嫩，翠绿翠绿的非常养眼，和土豆，鸡蛋，西红柿炒一锅，颜色丰富艳丽，相当于蒜苔土豆与鸡蛋炒柿子两道菜炒一起啦，浇在香喷喷的大米饭上，真是美味啊！
时间: 10-30分钟
食材
蒜苔
150g
土豆
300g
西红柿
1个
鸡蛋
2个
大米
2杯
油
50ml
盐
2勺
生抽
3勺
步骤
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1. 土豆去皮切块，蒜苔切条； 米饭加水焖饭； -
2. 西红柿切丁，鸡蛋打入小碗；
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3. 平底锅加油，下土豆煎透，盛出备用；
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4. 蒜苔煎透，盛出备用；
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5. 锅中另加油，炒鸡蛋；
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6. 加入柿子炒；
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7. 加土豆蒜苔炒；
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8. 加盐，生抽炒匀，出锅；
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9. 米饭，菜盛入盘中。
小贴士
土豆蒜苔先煎一下更香；
平底不粘锅煎。
平底不粘锅煎。
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