猪肉汉堡包
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某次逛超市看到新增了好多品种，黄油、奶酪、起司，还有各种西点的配料，可能是因为家庭烘焙的爱好者日益增多，所以超市看到了商机便新增专售西点配料的柜台。这下孩子可高兴了，再也不能用超市没有卖的这个理由来搪塞孩子，黄油之类的家里都有，他挑了起司，要我做汉堡包。起司估计在我家冰箱待了两个多月吧，我觉得麻烦一直不想做，眼看着再放下去就要过期了，毕竟也不是很便宜，还是做次汉堡包吧。。。。。。
时间: 30分钟-1小时
食材
汉堡包坯
4个
猪肉馅
200g
番茄
1个
洋葱
1个
生菜
8片
起司
4片
油
50g
盐
3g
黑胡椒
2g
大蒜
3瓣
酱油
1茶匙
番茄酱
适量
步骤
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1. 汉堡包坯和起司备用 -
2. 配料备好
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3. 猪肉剁碎（原菜谱中用牛肉）
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4. 洋葱切4片，其他剁碎、蒜剁碎
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5. 煎锅放油
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6. 将洋葱、蒜末倒进锅中
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7. 加盐、黑胡椒
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8. 小火加热1-2分钟后乘到碗中冷却5分钟，锅中留底油
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9. 加150克左右冷却好的洋葱混合物到猪肉馅中，加入一茶匙酱油，和肉馅一起混合均匀（不用过度搅拌），混合好的食材分成4-5份做成肉饼
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10. 番茄切4片，面包坯从中间一分为二
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11. 煎锅中先煎肉饼和洋葱，再煎面包坯
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12. 煎好的面包坯挤上番茄酱，依次摆上洋葱圈、肉饼、起司、生菜、番茄最后盖上面包坯即可
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13. 成品图
小贴士
在挑选番茄和洋葱时最好拿和汉堡包坯一样大小的，这样做出来更漂亮！
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