莴笋丝炒叉烧丝
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EDC的小迷弟阿
叉烧这个以前只有在广东才有的特色烧腊食品,现在已经在祖国大地上遍地开花了,感觉哪都可以吃到了呢,我们这有一档烧腊店生意非常地火爆,想要吃到他家的叉烧是要排队的,去晚了可能都买不到了哦,猫妈今天排了10分钟的队终于买了一块,做晚餐时把它跟莴笋丝,红萝卜炒在一起,这两种蔬菜的营养非常丰富这不用多说了,连色彩也是那么的丰富艳丽,光从视觉上就已经感觉清爽美味,这个你值得拥有,快试试吧。
时间: 10分钟内
食材
叉烧
100g
莴笋
400g
油
适量
盐
适量
糖
适量
蚝油
少许
蒜子
10g
青蒜
50g
香芹
100g
红萝卜
100g
步骤
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1. 准备食材。
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2. 把所有的食材均切丝备用。
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3. 热锅凉油,把叉烧丝和蒜丝放入锅内煸炒出香味。
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4. 接着放入香芹和青蒜段继续煸出香味。
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5. 接着放入红萝卜丝与莴笋丝翻炒。
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6. 炒至断生后,放入适量的盐与糖调味。
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7. 放入少许的蚝油提鲜味。
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8. 大火翻炒均匀,即可出勺。
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9. 做好了,快趁热吃吧。
小贴士
莴笋丝切好后,最好是用水冲一下,这样炒出来的颜色翠绿好看,也爽口很多哦。
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