肉丝炒莴笋丝
9万热度
181收藏
收藏
|
气鬼宿命的猫猫漎
今天卖的莴笋特别好，也特别便宜。于是我也买了一根，中午做了一盘“肉丝炒莴笋丝”非常家常的菜。也非常好吃。俩个小家伙吃的很高兴。
时间: 10分钟内
食材
肉丝
300g
莴笋
500g
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
鸡精
适量
步骤
-
1. 莴笋去皮。 -
2. 猪肉切成丝，用盐和料酒、淀粉搅拌均匀。
-
3. 姜切成丝，葱切成丝。
-
4. 爆炒莴笋。
-
5. 放盐。
-
6. 放肉丝。
-
7. 放鸡精，即可。
小贴士
这盘菜特别简单，没有放辣椒，很清爽。炒这菜时有两个方面要注意的。一是，有腌制肉的时候时间不要过长。二是爆炒莴笋里时就放一些葱姜，什么都不要放。