白菜炖豆腐丸子
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调皮gear
天气转凉，做上一份白菜豆腐丸子，连汤带菜热呼呼滴吃上一碗，很不错呢。
时间: 10分钟内
食材
白菜
400g
豆腐丸子
200g
五花肉
150g
盐
适量
味精
适量
小葱
适量
姜
适量
步骤
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1. 食材：白菜、五花肉、炸豆腐丸子。 -
2. 五花肉放入锅中煮至能用筷子轻松扎透捞出。
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3. 煮好的五花肉切成大片。
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4. 切些葱姜片备用。
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5. 大白菜洗净切成大块。
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6. 锅中放少许底油，放入葱姜片爆香。
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7. 爆香葱姜，放入白菜煸炒。
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8. 把白菜煸炒出水汽后，加入适量水或清汤。
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9. 大火烧沸后，放入豆腐丸子。
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10. 加入切好的五花肉片。
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11. 根据自家口味加入食盐、鸡精。
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12. 大火烧沸后改中火煮至白菜软烂即可关火盛出。
小贴士
白菜炒出水汽后在炖制会更好吃。
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