海带拌豆腐
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繁华仅此涟东
海带有极高的营养价值，可以随心烹饪。这次我做的是海带拌豆腐。不过我用的是冻豆腐。说起来还是头一次用冻豆腐拌海带呢，效果非常不错，值得试试。
时间: 30分钟-1小时
食材
海带
100g
冻豆腐
1块
米醋
适量
盐
适量
海鲜酱油
适量
香菜
适量
蒜
适量
糖
适量
辣椒油
适量
步骤
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1. 冻豆腐一块，化冻。 -
2. 切成约1.5cm见方的块。
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3. 放入煮锅，水开后煮5分钟。
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4. 海带提前泡好，煮熟也切成约1.5cm见方的块。
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5. 大蒜切末。
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6. 放入两勺米醋。
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7. 一勺糖。
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8. 一勺海鲜酱油。
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9. 一勺炸好的辣椒油。拌匀。
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10. 将拌好的料汁倒入海带中。
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11. 拌匀，放置10分钟。
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12. 晾凉的豆腐汲取水分放入海带中，可以再加适量盐。
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13. 在撒点香菜段拌匀即可。
小贴士
海带要提前煮熟。
冻豆腐要煮熟晾凉挤去水分。
调料的比例可随自己喜好添加。
海带先拌好腌渍10分钟再放豆腐，比较入味。
冻豆腐要煮熟晾凉挤去水分。
调料的比例可随自己喜好添加。
海带先拌好腌渍10分钟再放豆腐，比较入味。