椒香带鱼
7.7万热度
75收藏
收藏
|
哪释趾说合
最近儿子很喜欢吃鱼，尤其是带鱼，于是这几天便经常买带鱼做给他吃。今天做的是椒香带鱼，外酥里嫩，椒香可口，儿子很喜欢吃。
时间: 10分钟内
食材
带鱼
1条
鸡蛋
1个
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
料酒
适量
椒盐
适量
淀粉
适量
步骤
-
1. 带鱼去内脏切段，洗净，控水 -
2. 放盐
-
3. 放鸡精
-
4. 放料酒
-
5. 拌匀，腌一会儿
-
6. 鸡蛋打散
-
7. 将带鱼段沾满淀粉
-
8. 裹上蛋液
-
9. 放入油锅
-
10. 炸酥捞出
-
11. 撒上椒盐，上桌
小贴士
可以撒点自己喜欢的作料。