啤酒鹌鹑蛋
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啤酒煮的鹌鹑蛋，可以当做下酒菜，也可以平时早饭或晚饭的时候吃。不过我更喜欢的是，没事路过餐桌的时候就拿一个放在嘴里吃~哈哈，这个味道相当喜欢哦哦！
时间: 30分钟-1小时
食材
鹌鹑蛋
30个
啤酒
1听
老抽
5ml
生抽
5ml
盐
15g
糖
15g
步骤
-
1. 鹌鹑蛋先煮熟，或者煮的差不多八分熟，然后用凉水泡着，先制作调料 -
2. 把糖和盐、生抽和老抽都倒在碗里，调匀
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3. 在调好的料里面倒入啤酒
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4. 把鹌鹑蛋剥皮，上面拉好花好入味。 如果喜欢吃口味比较重的，就把鹌鹑蛋腌一个小时再煮，也可以直接下锅煮
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5. 放在锅里煮，煮到汤汁收干，喜欢吃啤酒那个味道的可以在煮的过程中再加入一次少量的啤酒，味道会更浓一些
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6. 汤汁收干盛出来放凉就好啦 我还顺便煮了三个鸡蛋，鸡蛋也可以这样煮哦
小贴士
煮鹌鹑蛋其实是为了方便吃，但是现在的鹌鹑蛋不太好买，为了早餐吃的话，就煮鸡蛋就好啦！十个鸡蛋，还用上面的调料的量就ok~完全大爱！根据自己喜爱程度调整调料的多少，我每次做的都不太一样的说
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