肉末蒸鹌鹑蛋
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亦桃谁予琴乱
把肉剁成肉末后蒸着吃是我经常做给宝宝吃的,去市场买菜看到有鹌鹑蛋,宝宝总是央求我给她买点吃,不知道是喜欢吃它的味道,还是比较喜欢它的可爱样子,宝宝要求买我肯定就会买点的,回来会有时候蒸着吃,发现总是一种吃法,这次想想加几个到肉末里面吧,让肉末更营养,也换个花样宝宝会不会更喜欢呢。
时间: 10-30分钟
食材
猪肉
50g
鹌鹑蛋
3个
油
适量
盐
适量
生抽
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 猪肉洗净后剁成肉末。
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2. 在肉末内加少许盐。
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3. 淋适量生抽。
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4. 加入适量花生油。
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5. 再加入一勺生粉。
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6. 把所有材料混合均匀。
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7. 把调好味的猪肉末平铺在碗底,然后用筷子在上面扎些洞。
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8. 打三个鹌鹑蛋在肉末上面。。
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9. 然后放入电饭锅内,跟米饭一起蒸熟即可。
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10. 蒸熟的鹌鹑蛋肉末拿出来,在上面淋少许的生抽即可。
小贴士
鹌鹑蛋在上面没有味道的,所以出锅后加少许的生抽。
鹌鹑蛋打在肉末上即可,不用打散的。
鹌鹑蛋打在肉末上即可,不用打散的。
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