蒸菜一碗鲜
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长笙酒肆
继续快手午餐系列哦~~这是我瞎起的菜名，如果如实一些，应该叫干贝开阳香菇咸蛋虾糕炖豆腐。哈哈，好长啊。不过，因为很简单的蒸蒸，就很鲜美，我觉得我起的菜名也特贴切~~
时间: 10-30分钟
食材
豆腐
200g
新鲜香菇
100g
咸蛋
50g
油
适量
细香葱
适量
干贝
适量
开阳
适量
虾糕
适量
黄酒
适量
步骤
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1. 干贝开阳提前用黄酒浸泡约半小时。 -
2. 香菇洗净切粒。
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3. 豆腐划块。
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4. 咸蛋切粒。
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5. 虾糕切粒。
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6. 全部摆放进去，倒少许橄榄油。
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7. 上锅蒸10分钟，最后加葱花。
小贴士
因为有咸蛋，就没再放盐。因为有干贝，就不放味精。还是很鲜美~~
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