鸭腿炖土豆
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若梅霏琅咫天涯
鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。
时间: 30分钟-1小时
食材
鸭腿
550g
土豆
300g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
步骤
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1. 油热后,放入葱花,花椒,大料
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2. 放入鸭腿
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3. 放入酱油
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4. 放入盐
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5. 放入五香粉
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6. 放入土豆
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7. 加入水,炖25分钟即可
小贴士
鸭腿要多炖一会,要不炖不烂
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