三杯鸡翅
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肖申克
平时家人很少吃红肉，鸡肉则是餐桌常见美食。这道三杯鸡翅甜咸适口，色泽红润，外观足以让人口水满满，白芝麻更是锦上添花。
时间: 10-30分钟
食材
鸡翅
600g
料酒
160ml
生抽
160ml
冰糖
100g
白胡椒粉
适量
大葱
少许
姜
少许
蒜
1头
香油
少许
白芝麻
少许
香葱
1棵
步骤
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1. 鸡翅洗净备用 -
2. 准备料酒、生抽、冰糖
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3. 将鸡翅放入不粘锅中煎至两面变色
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4. 放入姜片、大蒜翻炒出香味
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5. 倒入1碗料酒继续翻炒
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6. 再加入1碗生抽继续翻炒上色
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7. 放入1碗冰糖继续翻炒
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8. 当汤汁便浓稠时放入适量白胡椒粉和葱段翻炒出香味，出锅前淋入适量香油。
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9. 出锅装盘撒上白芝麻和香葱末即可。
小贴士
1、做这道菜不添加1滴油。
2、喜食辣者可添加干辣椒。
3、制作过程中不要加盐，因生抽量大，口味以足够。
2、喜食辣者可添加干辣椒。
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