腰果玉米炒鸡丁
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橘殃永昌
喜欢吃鸡肉，可以用鸡肉做很多好吃的菜菜，这个腰果鸡丁是我很喜欢的，女儿不下喜欢吃黄瓜，但这样炒出来的黄瓜她可是吃了不少，看女儿吃的好，我就开心了。
时间: 10-30分钟
食材
鸡肉
200g
黄瓜
100g
胡萝卜
50g
玉米粒
50g
油
适量
盐
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 鸡肉切好 -
2. 鸡丁上撒干淀粉搅拌均匀
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3. 裹好淀粉的鸡丁下锅过水后沥干水备用
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4. 黄瓜切丁备用
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5. 胡萝卜切丁备用
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6. 玉米粒清洗备用
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7. 锅中加适量的油先炒腰果
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8. 过油的腰果捞出备用
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9. 捞出腰果后炒胡萝卜丁
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10. 接着放入黄瓜丁炒一会
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11. 之后加鸡丁炒一会
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12. 然后加玉米粒和盐翻炒均匀
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13. 最后出锅前把之前炒好的腰果倒入锅中
小贴士
鸡肉过水后有5成熟了，所以先炒生的黄瓜和胡萝卜。出锅前加过油腰果脆脆的好吃。
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