肉片炒菜花
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多萝西马啄夭
菜花，又叫花椰菜，它具有防癌抗癌，提高肝脏解毒能力、增强机体免疫功能，促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力，维护血管韧性的功效。可凉拌可炒食。
时间: 10分钟内
食材
菜花
1棵
五花肉
100g
盐
适量
葱
适量
姜
适量
生抽
适量
油
适量
步骤
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1. 将菜花削成小朵，用盐水泡一会儿，洗净备用。 -
2. 将葱，姜切碎，五花肉切片备用。
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3. 锅中倒油，待油温七、八成热时，放入葱，姜煸炒，炒出香味后加入五花肉煸炒。
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4. 炒至五花肉变色，放入菜花翻炒。
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5. 倒入生抽翻炒几分钟。
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6. 菜花均匀上色，加入少量盐翻炒一会儿即可出锅。
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7. 炒好的菜花装盘。
小贴士
好吃