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花生黄豆炖猪蹄
8.1万热度
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朗瓜兆诒诰
好吃
时间: 1-2小时
食材
猪蹄
100g
黄豆
30g
花生
30g
枸杞
适量
适量
步骤
  • 1. 花生提前用水泡2-3小时
  • 2. 黄豆也用水泡2-3小时
  • 3. 猪蹄提前用开水煮一下,去除杂物。
  • 4. 放入锅内并倒入水
  • 5. 放入泡好的花生
  • 6. 放入泡好的黄豆
  • 7. 放入少许枸杞
  • 8. 放入隔水炖
  • 9. 汤键烧3.5小时
  • 10. 炖好了,黄豆和花生都特别的烂,很好吃。
小贴士
适当放几个枸杞子,枸杞有降低血压、降低胆固醇、软化血管、降低血糖、保护肝脏、提高人体免疫功能等作用。枸杞子还是一味预防动脉硬化、糖尿病、肝硬化以及增强机体抗病能力的良药。枸杞子味甘、性平,具有滋阴补血,益精明目等作用。
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