新疆烤包子
8.5万热度
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李莫愁
烤包子是新疆特色的美食。同事是新疆人，由她亲自传授的。最最奇怪的就是烤好之后羊肉完全没有膻味，而且羊肉和洋葱就是绝配呀，洋葱的甜味更激发出了羊肉的鲜美。超好吃。
时间: 30分钟-1小时
食材
羊肉
370g
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
洋葱
一个
面粉
适量
步骤
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1. 和好面饧二十分钟 -
2. 肉羊加洋葱、油、盐、胡椒粉拌好成馅
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3. 面做成剂子
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4. 擀成皮
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5. 放入馅
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6. 边缘涂上鸡蛋液
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7. 包成长方形放入烤盘
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8. 表面刷上鸡蛋液，烤箱230度烤20分钟。
小贴士
面和的要比饺子面软一些，做成的剂子一个相当于两个饺子的那么大。要高温烤，烤15分钟之后要随时查看，根据包子的大小调整时间。