白菜猪肉馅饼
7.3万热度
775收藏
收藏
|
向夏狂影秋风
主食里特别喜欢吃饼，可是自己从来都做不好饼，这次又鼓起勇气试着做了馅饼，还算成功吧。家常馅，白菜猪肉的，味道也还不错。继续努力吧，希望下次做的更好。
时间: 10-30分钟
食材
白面
170g
猪肉
85g
白菜
175g
油
适量
盐
适量
十三香
适量
酱油
适量
葱
适量
步骤
-
1. 准备好面粉放入盆中 -
2. 倒入温水和面
-
3. 和成比较软的面团，醒半个小时
-
4. 猪肉搅成肉末
-
5. 加入适量的盐
-
6. 再加入适量的酱油
-
7. 加入适量的十三香，搅拌均匀，
-
8. 将白菜切碎
-
9. 加适量的盐，攥出水分
-
10. 将葱切碎
-
11. 将白菜碎和猪肉末及葱碎放一起
-
12. 将面团分成4个剂子
-
13. 将每个剂子擀圆，放入馅料
-
14. 包好馅料，按扁
-
15. 平底锅放油，再放入饼坯，中小火烙
-
16. 一面变色后翻至另一面，两面都烙成金黄色即可出锅
小贴士
烙饼时要中小火烙，以免饼糊。
最好用平底不粘锅
最好用平底不粘锅