司康是苏格兰人的快速面包，它的名字是由苏格兰一块有长久历史并被称为司康之石的石头而来的，传统的司康饼是三角形，以燕麦为主要材料，将面团放在煎饼用的浅锅中烘烤。流传到现在面粉成了主要材料，而且像一般面食一样是以烤箱烘烤，形状也不再拘泥於传统的三角形。圣诞大餐怎么能少了甜点呢？虽然咱没有烤箱，但参考水晶月光的方子，用电饭锅照样玩烘焙。用到的材料有：蛋糕粉150g、黄油40g、泡打粉5g、白砂糖20g、盐3g、鸡蛋1个、牛奶50g、葡萄干适量。