1. 白糖参半天（约6、7克），一个孩子的分量，瘦肉100克，清水1.5饭碗。

2. 白糖参具有、补脾益肺、生津、安神之功能。用于体虚欲脱、肢冷脉微、脾虚食少、肺虚喘咳、津伤口渴、内热消渴、久病虚羸、惊悸失眠。

3. 白糖参稍浸泡洗净，用刀拍碎，瘦肉剁碎。

4. 剁碎的白糖参，瘦肉加适量清水。

5. 锅里水烧开放入大碗装的食材，或直接放入炖盅。

6. 盖上锅盖隔水蒸45分钟。

7. 无需调味。喝汤吃肉。 有点甜味的。