石斛沙参玉竹炖瘦肉
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marshal火辣
石斛沙参玉竹炖瘦肉,鲜美滑嫩,香味四溢,好吃极了
时间: 1-2小时
食材
石斛
30g
沙参
30g
玉竹
30g
百合
20g
瘦肉
400g
盐
适量
新会陈皮
适量
蜜枣
适量
姜片
适量
步骤
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1. 瘦肉切适量大小，并切姜3片； -
2. 沙参，玉竹，百合，陈皮洗净备用；
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3. 石斛，蜜枣洗净备用；
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4. 瘦肉和姜片冷水下锅，开水焯过后过清水洗净；
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5. 把焯好的瘦肉，姜片入炖盅；
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6. 入沙参玉竹，石斛百合蜜枣和陈皮等；
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7. 然后加入约1L的水；
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8. 按电子炖盅说明操作，外围也加上水，盖好盖子，炖约3小时；
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9. 食用前加盐调味即可！
小贴士
此汤的功效：对舌头两边，舌尖及牙肉周边长期口腔溃疡病有辅助治疗作用。（我煲过汤的石斛一般会用来煲两次才扔，因为靓的胶质一般都没全部出来，可以再煲一次）
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