不辣的宫保鸡丁
10万热度
775收藏
收藏
|
绮春树
宫保鸡丁，川菜传统名菜，由鸡丁、干辣椒、花生米等炒制而成。由于其入口鲜辣，鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆，广受大众欢迎。
时间: 10-30分钟
食材
鸡胸肉
500g
花生米
100g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
糖
适量
生粉
适量
老干妈豆豉酱
适量
葱
适量
蛋清
适量
步骤
-
1. 花生米用盐炒熟 -
2. 剥去花生米的衣
-
3. 鸡胸肉切丁洗净
-
4. 鸡胸肉用盐、鸡蛋清腌一会
-
5. 锅里放油，烧热
-
6. 鸡丁炒一下
-
7. 加点水以防粘锅
-
8. 加酱油
-
9. 加点糖
-
10. 放花生米
-
11. 加一点老干妈豆豉酱
-
12. 用兑好的生粉勾芡一下，撒上葱花就可以了
小贴士
没有放辣椒
-
这道菜的其他做法
-
吃出历史厚重感的宫保鸡丁 麻辣口感吃到你嗨
26收藏9万热度 -
创新版的宫保鸡丁
181收藏1.5万热度 -
冬日快手菜-烧一道不正宗的宫保鸡丁
15收藏8.3万热度 -
百吃不腻〜宫保鸡丁
33收藏6.8万热度 -
宫保鸡丁
75收藏6.2万热度
-
热门菜谱
-
纯素馅饺子
855收藏507.1万热度 -
【八时入席】之番茄土豆鳕鱼煲
131收藏402.3万热度 -
小米粥
687收藏393.2万热度 -
银耳雪梨红枣粥
9118收藏175.8万热度 -
小米绿豆粥
1.2万收藏174.7万热度
相关菜谱
-
宫保鸡丁 独门秘籍让你的鸡丁不一样
粗禄鸭托乌12万热度36收藏 -
经典川味宫保鸡丁-在家做出饭店的味道
茂学苔10.4万热度36收藏 -
＃比暖男更暖的是＃餐桌上被秒杀的下饭菜宫保鸡丁
WuLi故事8.2万热度79收藏 -
简单易学的中餐厅张亮版家常『宫保鸡丁』
柾羡8.8万热度13收藏 -
这才是宫保鸡丁正确的做法！
Keeey丶16.7万热度55收藏 -
宫保鸡丁来了，它的好兄弟鱼香肉丝还会远吗？
纯青smuggle7.6万热度24收藏 -
宫保鸡丁
翱接痪劳锤1.3万热度121收藏 -
宫保鸡丁
诗瑶1.6万热度117收藏