香葱腊肠炒鸡蛋
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王苗是猪
简单的人注定选择一切都要简单。早餐，一碗红薯稀饭，然后搭配这个炒鸡蛋，吃完就感觉无比满足。窗外阳光灿烂，人的心情也灿烂无比。完美早餐，精神一整天。
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋
3个
广式腊肠
50g
油
适量
盐
适量
葱粒
适量
步骤
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1. 准备好鸡蛋，香葱，广式腊肠，量根据食用人数而定，我做得两人份的（三个鸡蛋，一条腊肠） -
2. 腊肠洗净，斜着切薄片，葱切粒
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3. 鸡蛋打入碗内
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4. 下适量的盐到鸡蛋中（腊肠是咸的，注意盐的用量）
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5. 用筷子搅拌均匀
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6. 锅下少量油，加热
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7. 下腊肠片翻炒
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8. 翻炒至腊肠变金黄
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9. 下葱粒，翻炒几下（葱不要炒太久，否则会变黑，影响食欲）
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10. 均匀地倒入蛋液
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11. 中火，移动锅，让受热均匀（本人用的不是平底锅）
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12. 翻面，香香的鸡蛋出炉啦
小贴士
腊肠是咸的，注意盐的用量