海带冬瓜煲
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高大settlement
现在天冷了，就喜欢用砂锅做煲仔菜，随便家里有什么材料都可以用啊，哈哈，方便，吃了热呼，而且还有汤有菜，十分的美味方便啊！
时间: 10-30分钟
食材
冬瓜
300g
干海带丝
10g
干蛤蜊肉
20g
猪瘦肉
80g
油
适量
盐
适量
姜
适量
蒜
适量
香菜
适量
步骤
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1. 蛤蜊肉先用水泡洗一下备用； -
2. 瘦肉提前用油盐腌好备用；
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3. 海带丝提前泡发好备用；
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4. 冬瓜去皮去籽切适量大小；
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5. 砂锅放油烧热，下瘦肉，蛤蜊肉，以及姜蒜爆香；
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6. 然后加入适量的清水煮开；
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7. 水开后下海带丝再次煮开；
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8. 下冬瓜一起煮开，后焖煮约10分钟左右；
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9. 下盐调味；
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10. 上锅前下香菜即可！
小贴士
汤底我用的是蛤蜊肉和瘦肉，你也可以有其他食材，只要鲜美就可以啦~！
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