山药香菇烧鸡
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historian愤怒
以前都是用山药烧的鸡肉，今天加点香菇，果然味道更香，让我又多吃碗饭!大多数人都很喜欢的啦，很容易做的哦~！喜欢吃的朋友们不要错过了哦，快点来瞧瞧吧！
时间: 1-2小时
食材
鸡腿
300g
山药
500g
香菇
200g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
葱
适量
蒜
适量
八角
2个
料酒
适量
姜
适量
步骤
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1. 鸡腿剁成小块 -
2. 锅里烧开水加入鸡块焯一下
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3. 香菇提前泡发，洗净撕小块备用
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4. 山药去皮洗净，切滚刀块备用
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5. 葱切段，姜切片，蒜切片，八角洗净备用
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6. 锅里热油，爆香蒜片
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7. 加入鸡块翻炒翻炒约2分钟左右
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8. 加入葱姜，八角继续炒，
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9. 待鸡肉表面变色后，倒入料酒，生抽烧一会儿
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10. 鸡肉烧至金黄倒入开水，没过材料，加盖烧。
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11. 烧30分钟后，加入香菇继续烧
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12. 最后加入山药烧，
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13. 烧至熟透，开吃
小贴士
山药也可以先绰水，再烧,容易熟些
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