莲藕龙骨汤
6.8万热度
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抖坠以接玖
藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。龙骨富含钙质，是补钙的佳品。
时间: 1-2小时
食材
莲藕
2节
猪脊骨
500g
盐
适量
姜
1小块
步骤
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1. 原料图（莲藕，龙骨，姜） -
2. 龙骨清洗后，入沸水中煮开，捞出
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3. 用清水洗去杂质和血沫
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4. 把生姜用火烧下，让生姜变熟姜。
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5. 莲藕清洗干净，并刮去藕皮。
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6. 把莲藕，龙骨，姜放入汤锅。
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7. 注入清水，煲约2小时。
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8. 煲好后，放入适量盐调味。
小贴士
莲藕脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃。龙骨畏石膏、蜀椒、干漆。