荷塘三色炒牛肉
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睡懒觉
荷塘三色用的是“荷塘月色”这道菜常用材料莲藕、荷兰豆、红萝卜，虽然普通，但配搭上牛肉一起，就变的很不同了，只是一个菜，里面已经包含各方面的营养，呵，下饭下酒都不错。
时间: 10-30分钟
食材
莲藕
250g
红萝卜
30g
牛肉
200g
蒜
10g
姜
10g
荷兰豆
30g
橄榄油
5匙
盐
1小匙
素易鲜
1小匙
蚝油
1匙
生粉
1小匙
生抽
1小匙
糖
1小匙
步骤
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1. 备各材料，莲藕、荷兰豆与红萝卜均切片 -
2. 牛肉片用素贝鲜、生粉、盐、糖腌下10分钟左右
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3. 热锅，下橄榄油把腌好的牛肉片炒至7成熟，盛起待用
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4. 重热锅，下橄榄油爆香姜片与蒜片
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5. 下莲藕片稍炒
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6. 下小许的素贝鲜炒均匀
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7. 投下荷兰豆与红萝卜片稍炒
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8. 下调味料炒均匀
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9. 下之前7成熟的牛肉片炒透，即可关火
小贴士
无
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