三蔬炒牛肉
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镜捞铀导盗
牛肉营养丰富，桐爸最喜欢吃了，做牛肉面，炖牛腩，炒牛肉，怎么吃都不烦！
时间: 10分钟内
食材
牛肉
200g
土豆
100g
青椒
100g
胡萝卜
100g
油
适量
盐
适量
姜
适量
淀粉
适量
鸡精
适量
料酒
适量
酱油
适量
步骤
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1. 牛肉切片，用姜丝，料酒，淀粉酱油腌制20分钟。 -
2. 炒锅放油烧热，将牛肉放入大火快速滑炒后装起备用。
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3. 用锅里余油下胡萝卜片翻炒。
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4. 放入土豆片炒至断生。
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5. 放入辣椒牛肉一起翻炒均匀后加适量盐，鸡精调味即可。
小贴士
挑选牛肉应以牛里脊炒的最合适。
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