白萝卜炖牛腩
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国儿童不遗
最近,偶搬到温暖的老妈那里住啦,虽然房子小小但是暖气非常好,开窗户的温度能达到19度呢周围环境很好,抬脚就到千佛山,天气好的时侯可以常逛逛山,去吸氧脱磁;好美好美...哪哪都美,就是没有网.郭哥不打算给我接网线,他的理由是不让我整天戳在电脑跟前,可以强制着偶没事常去山上溜达溜达...偶只能利用有限的时间偷偷地.悄悄地.见缝插针地用老妹的电脑上网...在偶的小厨房里做了这道菜,冬天要多吃点白萝卜,加上牛肉一起炖养胃暖身.肚子饱了身体暖了才有力气去爬山哦．．．
时间: 30分钟-1小时
食材
白萝卜
300g
牛腩
400g
葱段
适量
姜片
适量
酱油
适量
蒜瓣
适量
盐
适量
糖
适量
料酒
适量
干辣椒
1根
大料
适量
步骤
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1. 牛肉.白萝卜切块。 -
2. 将牛肉切在开水中汆汤煮一分钟左右,捞出备用。
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3. 锅中热油约5成熟时放入牛肉翻炒,加入酱油.糖翻炒均匀。
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4. 加入水没过牛肉,加入盐 蒜大料葱段姜片,水开后转小火炖30分钟,至牛肉将熟。
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5. 加入白萝卜块料酒,大火烧开,转小火再炖20分钟左右至萝卜软烂即可。
小贴士
一般人群均可食用，适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及黄目眩的人食用；感染性疾病、肝病、肾病的人慎食；黄牛肉为发物，患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用；高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。
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