酸辣萝卜干
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瓷匪谢空切
同事给的干萝卜条，在北方到了秋天就会买那种小青萝卜，切成条晒成干，吃的时候发泡就可以了。很有嚼劲，清爽开胃。
时间: 10-30分钟
食材
萝卜干
50g
辣白菜酱
30g
盐
1.5g
糖
5g
步骤
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1. 将萝卜干放入碗中。 -
2. 用清水洗两三次，再倒入温水发泡几个小时。
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3. 萝卜条泡好后用温开水洗净挤干水份。加入所有调料拌匀，腌三个小时以上即可食用。
小贴士
萝卜一定要充分泡透口感才最好。每次不要做太多，吃完再做。
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