白果瘦肉炒胡萝卜
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落莫
上次买了些白果，着实不知道如何消灭它，味道有些泛苦。只好平常炒菜的时候放几粒，据说滋阴的。但一次性不能吃多，好像会中毒胡。
时间: 10分钟内
食材
胡萝卜
1根
瘦肉
150g
白果
18颗
油
适量
盐
适量
生姜大蒜
适量
生抽
适量
胡椒粉
适量
玉米淀粉白
适量
步骤
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1. 白果去壳，冷水上锅煮熟透，再入冷水泡20分钟。 -
2. 胡萝卜洗净，切成薄片
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3. 瘦肉洗净，切成片，用生粉，生抽，少许盐腌一会。
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4. 热锅起油，爆香生姜大蒜，倒入胡萝卜片，翻炒
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5. 倒入白果，我只放了20颗左右。继续翻炒
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6. 倒入瘦肉，翻炒至熟透。
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7. 最后洒入食盐，胡椒粉，米醋，炒匀出锅。
小贴士
好吃
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