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莲藕火腿丁
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卓捶奥估秤
莲藕和火腿都是我家孩子爱吃的菜，今天就用这两样食材搭配着炒了，莲藕清脆，火腿香香的，很不错的一道下饭菜。
时间: 10-30分钟
食材
莲藕
250g
火腿肠
1条
油
适量
盐
适量
姜
适量
蒜
适量
葱
适量
酱油
半勺
鸡精
半勺
步骤
  • 1. 准备好莲藕和火腿。
  • 2. 莲藕洗净切丁。
  • 3. 火腿肠去皮也切丁。
  • 4. 锅热油，下姜蒜爆香。
  • 5. 加入火腿丁。
  • 6. 翻炒几下。
  • 7. 加入莲藕。
  • 8. 一起翻炒。
  • 9. 加点酱油一起翻炒。
  • 10. 最后加点香葱，盐，鸡精调味炒匀。
  • 11. 装盘。
小贴士
1、莲藕可以焯一下水再炒，这样比较容易熟。
2、吃辣的可以配点辣椒炒，更开胃下饭。
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