莲藕排骨汤
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唐_老鸭
莲藕，富含淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质，肉质肥嫩，白净滚圆，口感甜脆。有时间的情况下我还是比较喜欢用砂锅慢慢煲汤，我觉得这样煲出来的汤比较纯鲜。
时间: 30分钟-1小时
食材
排骨
350g
莲藕
150g
海带
适量
盐
适量
生姜
适量
枸杞
适量
步骤
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1. 准备食材 -
2. 锅内加入冷水和排骨烧沸
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3. 烧开后捞起排骨冲洗干净
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4. 砂锅内加入适量清水，加入焯好的排骨和生姜，大火煮沸
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5. 撇去浮末，转小火慢炖
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6. 加入莲藕一起炖煮
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7. 加入海带炖煮
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8. 加入适量盐调味
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9. 起锅前加入枸杞煲几分钟
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10. 美味出锅
小贴士
枸杞在起锅前几分钟加入
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