【儿童美食】绿豆沙馅
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江南过客焦
做了绿豆沙馅,准备给孩子们做点绿豆沙月饼,绿豆性凉、味甘,具有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃等养生保健的功效。夏季吃点绿豆是最好的。
时间: 10-30分钟
食材
无皮绿豆
500g
玉米油
适量
白糖
300g
煮绿豆水
600ml
步骤
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1. 准备材料。
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2. 绿豆用水清洗干净。
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3. 绿豆放入高压锅里面,放好水。
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4. 盖上锅盖和安全阀,开锅响3分钟关火,闷到安全阀没有气就可以了。
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5. 煮好的绿豆都开花了。
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6. 把绿豆放到盆子里面,因为蒸的很酥烂了,用铲子碾碎。
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7. 锅里面放入玉米油小火烧热。
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8. 放入绿豆沙和白糖,快速翻炒。
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9. 炒到绿豆沙没有了水分就可以关火了。
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10. 绿豆沙馅做好了,亲们等着吃豆沙馅的月饼吧!
小贴士
用搅拌机搅拌绿豆沙就更省事了,我懒的开,发现没皮的绿豆真的太省事了。
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